海带的做法大全家常菜_海带的做法介绍
1、炒海苔丝。2、配料：海带、干辣椒、酱油、料酒、醋、盐、味精。3、做法：海带洗净，用清水浸泡两小时左
2023-05-17
(资料图)
1、炒海苔丝。
2、配料：海带、干辣椒、酱油、料酒、醋、盐、味精。
3、做法：海带洗净，用清水浸泡两小时左右。将干辣椒切成小块。锅里放油，油七成熟时放入花椒，炒香，放入海带，翻炒，用料酒小火翻炒。加入酱油和醋(少量即可)翻炒。海带差不多的时候，加盐和味精翻炒。起锅就好。
4、凉拌海带。
5、材料：干海带300g，香油，盐，蒜泥，葱花，糖，酱油，陈醋。
6、做法：将干海带放入高压锅蒸4分钟。洗完头发要冲洗干净，勤换水。泡软的海带切丝，放入沸水中焯一下，沥干。加入蒜泥、葱花、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀。另起一个油锅，放入切好的红辣椒，油热后迅速离火，将热油和辣椒倒入拌好的海带中。
7、海带排骨汤
8、材料：排骨300克，干海带60克，鸡粉，盐和姜。
9、做法：排骨反复冲洗，去血水。将干海带浸泡，洗净，切块。锅中加水，加热姜片，水热后放入排骨，煮1小时。加入海带，再煮20分钟。最后加入适量的盐和鸡粉调味。
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